Víte, že snůška medu je závislá na tom, co nabídne příroda? Ideální podmínky nastávají, pokud se noční teplota pohybuje kolem 10°C, rána jsou teplá a vlhká a kolem 9. hodiny dopoledne se začíná v květech tvořit nektar.
Víte, že pro získání 1 kg medu musí včely sesbírat nektar z jednoho milionu květů? To představuje přibližně 150 000 výletů do přírody.
Víte, že včela je pro člověka nejužitečnějším hmyzem? Zajišťuje opylování nejen ovocných stromů, ale většiny toho, co kvete v přírodě.
Víte, že v domácích podmínkách nejlépe rozehřejete med tak, že ho ve sklenici ponoříte do vody o teplotě max. 45°C ? Vyšší teploty ničí v medu účinné látky. Proto by se med neměl nikdy dávat do čaje zalitého horkou vodou, protože ta má většinou 100°C.
Víte, že krystalizace medu je přirozený proces a vůbec není na závadu? Med začíná postupně krystalizovat podle toho, z jakých snůšek je smíchaný. Jako první začíná krystalizovat med řepkový, následuje nektarový a jako poslední medovicový, nasbíraný v lese.
Víte, že je jedno, jestli k nabírání medu používáte lžičku plastovou, nerezovou, nebo dřevěnou? Na kvalitě medu se nic nemění.
Víte, že když potřete vrstvou medu spáleninu, rána se zchladí a zakonzervuje a med podpoří hojení?
Víte, že vůně medu je závislá hlavně na stáří medu? Je důležité dobře uzavírat obaly, protože vůně medu postupně slábne, a uchovávat med vždy v chladu a temnu.
Víte, že med obsahuje enzymy pro omlazení a zjemnění pleti? Smíchejte lžičku medu se lžící bílého jogurtu a při koupeli naneste na obličej. Pára otevře póry a enzymy proniknou do spodní vrstvy pleti.
Víte, že med obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek?
Víte, že med poslouží jako rychlý zdroj energie? Když potřebujete zahnat hlad, spolkněte lžičku medu. Jednoduché cukry tělo rychle zpracovává a energie se ihned uvolňuje.
Mám doma v 5 litrové láhvi šlehaný bílý med přímo od včelaře z Javorníku. Jeho stáří je cca 3 roky, trošku jsem na jeho existenci pozapomněl. Je med stále vhodný ke konzumaci nebo se jej mám raději zbavit?
Med můžete bez problémů použít.
Ve hrobkách starých Egypťanů se nalézal med, který je požitelný až do teď.
Což je tedy 3000 let.
I když pochybuji, že by bylo mnoho zájemců ho ochutnat. Protože staří Egypťané ho používali při balzamování těl.
A to mi je teprv 10 let.