Dedra SAKAI 67 SANTOKU nůž Šéfkuchaře z 67 vrstev damascénské oceli délka 310 mm

Čepel těchto nožů je vyráběna ručně z 67 vrstev damascénské oceli složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Výsledkem je luxusní strukturální vzor na čepeli, který je díky ruční výrobě každého nože originální.

Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné.

SAKAI 67 SANTOKU nůž Šéfkuchaře.

• Délka čepele: 180 mm,
• Celková délka: 310 mm,
• Tloušťka čepele: 2,5 mm,
• Váha: 220 g

SAKAI 67 layers DAMASCUS JAPAN STEEL

• čepel nože je vyráběná ručně z 67 vrstev damascénské japonské oceli
• na čepeli nože je luxusní strukturální vzor, který vznikl vrstvením a překládáním ocelí s různým obsahem uhlíku.
• nůž je perfektně ostrý a oboustranně broušený
• ergonomická rukojeť vyrobená z materiálu MICARTA, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici, svou texturou připomíná dřevo
• čepel a rukojeť tvoří jeden celek a proto nehrozí, že by se čepel z rukojetí uvolnila jako u levných nožů
• Core (střed nože) je vyrobený z japonské oceli AUS-10

Micarta, použita na rukojeti, je odolný vícevrstvý materiál, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici a svou texturou připomíná dřevo. U nožířů je oblíbená pro svou odolnost a houževnatost. Rukojeť je tvořena designovou kombinací s nerezovou ocelí (430 s/s).

“Konstrukce a materiál nože jsou speciálně určeny pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin....”

  Řada nožů SAKAI 67 VRSTEV je balena v luxusní černé kartonové dárkové krabici s magnetickým zavíráním.